Estofado a la cerveza

5 puerros
2 manojos cebolletas
300 gr de bacon con poca grasa troceado
3 kg de carne de ternera sin grasa para guisar troceada
1 cucharada de arina
laurel
1 nuez de mantequilla
1 kg de arroz
3 barras pan

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Alvaro Rey / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / / /
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Las estadísticas son como los bikinis. Lo que revelan es sugerente, pero lo que ocultan es vital.